Cách chế biến và sử dụng nhân sâm đúng cách

Nhân sâm là vật đại bổ, tuy nhiên nếu không biết cách chế biến và sử dụng nhân sâm đúng cách có thể gây nên những tác dụng phụ không mong muốn cho sức khỏe người sử dụng.

Cách chế biến và sử dụng nhân sâm

Cách chế biến và sử dụng nhân sâm đúng cách mới đem lại hiệu quả và an toàn

1. Nhân sâm và công dụng của nhân sâm đối với sức khỏe của con người

Nhân sâm là một loại dược liệu thường được dùng trong Đông Y, được tìm và ứng dụng trong y học từ cách đây 2000 năm (ghi chép trong tài liệu y học cổ Trung Quốc. Đây cũng được coi là dược liệu đứng đầu tứ đại thượng phẩm sâm – nhung – quế – phụ, với nhiều công dụng có ích cho sức khỏe của con người như sau:

– Phòng chống ung thư

Trong nhân sâm có chứa thành phần Polysaccharide cùng với Saponins Ginsenosides Rh2, Rg3, Re có công dụng cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng của cơ thể đồng thời hạn chế sự sản sinh của tế bào ung thư gốc, gián đoạn lan truyền trong môi trường ung thư, giảm sức sống của tế bào ác tính.

– Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Trong nhân sâm các nhà nghiên cứu đã tìm ra một hợp chất tương tự Insulin tự nhiên trong cơ thể người được đặt tên là Insulin Analogue có công dụng hỗ trợ, bổ sung và thay thế hợp chất Insulin do tuyến tụy sản sinh khi xảy ra hiện tượng thiếu hụt hoặc đề kháng Insulin.

Cách chế biến và sử dụng nhân sâm

Nhân sâm có thể cải thiện sức khỏe toàn diện cho cơ thể

– Tăng cường sức đề kháng

Với Ginsenoside Rh2 có công dụng tăng cường sức đề kháng, cùng với các vitamin khoáng chất, các acid amin trong nhân sâm có công dụng đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, tăng cường sức đề kháng của tế bào, giúp điều hòa hệ miễn dịch hiệu quả, giúp cơ thể chống lại bệnh tật một cách tự nhiên.

– Bồi bổ cơ thể

Những chất dinh dưỡng như acid amin, acid béo, vitamin và vi khoáng nhân sâm đều có đủ những hợp chất thiết yếu giúp cơ thể phát triển cả về thể chất và trí tuệ.

– Phòng ngừa bệnh lý tim mạch và huyết áp

Saponins Re có tác dụng oxy hóa mạnh, hạn chế sự hình thành các loại mảng bám trong thành mạch máu do sự dư thừa cholesterol trong máu, giúp phòng ngừa các bệnh lý tim mạch và huyết áp hiệu quả.

Xem thêm:

2. Tác dụng phụ của nhân sâm nếu sử dụng sai cách

Nếu Cách chế biến và sử dụng nhân không đúng có thể gây ra rất nhiều hậu quả tiếc nuối, thậm chí có thể gây mất mạng, bởi nhân sâm mặc dù đại bổ tuy nhiên bản thân cũng có chứa một hàm lượng độc tính nhất định. Dưới đây là một số sai làm mà chúng ta hay phạm phải bởi những quan niệm sai lầm về dược liệu này:

– Dùng nhân sâm quá liều gây ra những tác dụng phụ nguy hiểm như chóng mặt, buồn nôn, nhịp tim tăng nhanh đột biến, huyết áp tăng cao, thậm chí là ngất,

– Xuất huyết không ngừng nếu đang bị vết thương hở mà sử dụng nhân sâm có thể tác động đến quá trình đông máu, khiến máu bạn khó đông.

– Tương tác vô hiệu hóa một số loại thuốc. Khi bạn đang uống thuốc để điều trị bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn sử dụng thêm cả sâm, tránh trường hợp nhân sâm làm mất tác dụng của thuốc và ảnh hưởng xấu tới cơ thể.

– Không nên sử dụng một số chất kích thích như rượu, trà xanh, thuốc lá thay sẽ làm giảm tác dụng của nhân sâm,

Cách chế biến và sử dụng nhân sâm

Nếu sử dụng sâm tươi không đúng cách sẽ rất dễ gây ngộ độc cho người dùng

3. Cách chế biến và sử dụng nhân hiệu quả

Có rất nhiều cách chế biến và sử dụng nhân sâm hiệu quả cho người muốn bồi bổ sức khỏe. Dưới đây là cách chế biến và sử dụng nhân sâm đúng cách đem lại hiệu quả cao nhất:

Cách chế biến và sử dụng sâm cần chú ý một số điều sau

Người trưởng thành muốn bồi bổ cơ thể không nên sử dụng vượt quá 5g sâm tươi trong ngày, không nên sử dụng liên tục nhiều tháng, tối đa chỉ nên dùng trong vòng 12 tuần. Đối với những người bồi bổ cơ thể do suy nhược bệnh tật, có thể dùng tối đa là 30g nhân sâm tươi là tối đa, dùng liên tục trong 12 tuần.

Không sử dụng sâm cho phụ nữ mang thai 3-4 tháng đầu, trẻ em dưới 14 tuổi, bởi nhân sâm có tính hàn dễ làm xuất huyết nếu như thai chưa ổn định, trẻ em sử dụng hồng sớm sẽ dẫn đến phát dục sớm, không tốt hoc trẻ nhỏ.

Không nên sử dụng nhân sâm trong thời gian đang điều trị bằng thuốc nếu không có sự tư vấn của bác sĩ.

Các sử dụng nhân sâm có thể ngâm với rượu hoặc mật ong theo tỷ lệ 100g nhân sâm ngâm với 1 lít rượu hoặc 1 lít mật ong, nếu nhân sâm thái lát có thể ngâm trong 3-6 tuần, nếu để nguyên của nên ngâm trong khoảng từ 8-10 tuần mới sử dụng. Khi dùng không nên lạm dụng, đối với rượu chỉ nên uống 50-60ml rượu 1 ngày chia 3 lần sau ăn hoặc trước ăn đều được, mật ong mỗi ngày nên dùng 20g chia 2 lần để tăng cường sức đề kháng của cơ thể hiệu quả.

Nguồn: nhansamthiennhien.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *