Tổng hợp các phương pháp dùng sâm tươi hiệu quả

Nhân sâm là dược liệu có lợi ích rất lớn cho cơ thể, thường được dùng làm thuốc trong Đông Y hoặc chế biến thành thực phẩm có công dụng bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Dưới đây chính là bài tổng hợp các phương pháp dùng sâm tươi hiệu quả và tốt cho sức khỏe

các phương pháp dùng sâm tươi

Có rất nhiều phương pháp dùng sâm tươi hiệu quả với liều lượng ừa phải, phát huy đầy đủ dược tính của sản phẩm

1. Giá trị dược lý của sâm tươi đối với sức khỏe

Nhân sâm tươi là dòng sản phẩm được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng nguyên vẹn và các cách chế biến sử dụng đa dạng của sản phẩm, thường được mua về để ngâm rượu, mật ong, hoặc dùng để nấu món ăn bổ dưỡng cho cơ thể. Nhân sâm đang được sử dụng rất phổ biến với vai trò là thực phẩm bổ sung, với cách chế biến đa dạng đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng:

– Nhân sâm có công dụng tăng cường sức đề kháng, giảm cảm giác mệt mỏi và cung cấp đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu bao gồm, 17 loại acid amin trong đó có đầy đủ 8 loại acid amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp được (leucine, methionine, histidine,…), các vitamin (B1, B6, B2,…) cùng với các loại vi khoáng như Se, K, Mn, Co,…

– Nhân sâm có tác dụng giải độc rượu tăng cường chức năng gan, thanh lọc cơ thể khỏi những độc tố tích lũy bên trong cơ thể.

– Nhân sâm phòng tránh các bệnh lý tim mạch, huyết áp, tiểu đường

Trong nhân sâm có chứa thành phần Saponins Rb2 có công dụng điều chỉnh lượng đường huyết và lượng Cholesterol trong máu, hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch, hay lượng đường huyết tăng cao, giúp phòng các bệnh lý nguy hiểm trên.

– Nhân sâm tươi có thể giúp bồi bổ cho hệ thần kinh nhờ Saponins Rb1, Rg1 có công dụng xoa dịu sự căng thẳng, làm giảm stress, nâng cao sự tập trung, cải thiện trí nhớ, tăng cường hiệu suất công việc hiệu quả.

các phương pháp dùng sâm tươi

Nhân sâm có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, giúp phòng chống bệnh tật hiệu quả

Dưới đây là tổng hợp các phương pháp dùng sâm tươi hiệu quả và đúng cách đề phát huy tối đa dược tính có lợi của nhân sâm đối với sức khỏe.

Xem thêm: 

2. Tổng hợp các phương pháp dùng sâm tươi hiệu quả

Đối với cách dùng sâm Hàn Quốc, công đoạn chế biến cực kỳ quan trọng, nếu không trải qua công đoạn này, sử dụng nhân sâm tươi sẽ rất dễ gặp phải những tác dụng phụ không tốt cho cơ thể như đau đầu, mất ngủ….

– Nhân sâm tươi ngâm mật ong là phương pháp đơn giản mà hiệu quả nhất trong các phương pháp dùng sâm tươi, vừa phát huy được công dụng của dược liệu đồng thời lại bảo quản được nhân sâm trong thời gian dài.

Nguyên liệu: Nhân sâm tươi và mật ong rừng nguyên chất.

Cách chế biến: Rửa thật sạch nhân sâm dưới vòi nước, để ráo nước rồi cắt bỏ núm rễ, thái lát mỏng, rồi cho vào bình thủy tinh có nắp, đổ ngập mật ong rừng rồi đậy kín nắp lại, ngâm trong vòng 1 tháng là có thể sử dụng. Khi dùng lấy từ 2-3g mật pha với 300ml nước ấm rồi uống trước bữa sáng 15 phút, giúp thanh lọc cơ thể, và cung cấp năng lượng cho ngày mới.

– Nhân sâm tươi ngâm rượu

Đây là thức uống bổ dưỡng giúp cải thiện đời sống vợ chồng cho cả hai giới nam và nữ.

Trong nhân sâm có thành phần Saponins Rd có tác dụng kích thích sự hoạt động của tuyến thượng thận, giúp hỗ trợ giảm những rối loạn thời kỳ mãn kinh, tăng sức đề kháng có công dụng với cả nam và nữ.

Cách chế biến: 100g nhân sâm ngâm với 1 lít rượu trắng từ 40-45 độ, có thể cắt lát hoặc ngâm cả củ sâm, nếu cắt lát ngâm trong 1 tháng, nếu ngâm cả củ phải ngâm từ 3 tháng trở lên. Mới dùng chỉ nên dùng từ 10-20ml rượu mỗi lần uống, ngày uống 3 lần sau bữa ăn 15-20 phút. Không dùng quá 100ml rượu thuốc mỗi ngày.

các phương pháp dùng sâm tươi

Ngâm rượu nhân sâm là cách chế biến và bảo quản nhân sâm hiệu quả

– Trong các phương pháp dùng sâm tươi, cháo nhân sâm chế biến khá đơn giản, thích hợp dùng cho người ốm bệnh, người suy nhược

Nguyên liệu: 100g gạo tẻ, đường phèn vừa đủ, 3g nhân sâm tươi.

Cách chế biến: Nhân sâm tươi cắt bỏ núm rễ, rửa sạch, thái lát, rồi ninh với nước trong khoảng 15 phút, sau đó vo gạo tẻ đổ vào, thêm nước nếu cần ninh cho tới khi cháo chín nhừ thì đun đường phèn ra nồi riêng rồi đổ vào.

– Chè nhân sâm, hạt sen, long nhãn

Nguyên liệu: 03-05g nhân sâm tươi, 100g hạt sen, 50g long nhãn, 100g đường phèn

Cách chế biến: Nhân sâm tươi rửa sạch bỏ núm rễ rồi thái lát, hạt sen long nhãn cũng đem rửa sạch, đêm nhân sâm và hạt sen ninh nhừ với nước trước rồi mới cho long nhãn và đường phèn vào, quấy đều cho tan rồi sử dụng là được.

Đây là loại thức uống bổ dưỡng giúp bồi bổ cơ thể cho người ốm bệnh, dễ uống tính mát.

Nguồn: nhansamthiennhien.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *